Tarte Boursin/Chorizo

Cette petite tarte est parfaite pour le soir avec une salade...Elle est inspirée de la recette de Philo (http://philomavie.blogspot.com/2007/01/tarte-au-boursin.html) mais certains éléments ont changé.

Ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 boursin ail&fines herbes de 150g
quelques tranches fines de chorizo
2 petites briques de crème liquide
4 oeufs
gruyère rapé pour le dessus

Dérouler la pâte dans un moule à tarte et piquer à la fourchette.
Ecraser le boursin dans un saladier avec une fourchette, ajouter la crème liquide et les 4 oeufs battus. Bien mélanger le tout.
Couper les tranches de chorizo en lamelles et les ajouter dans la préparation.
Verser sur la pâte, couvrir de gruyère râpé et enfourner à 180° pendant 30min environ (il faut que la crème soit prise).

C'est très vite fait et vraiment bon!!